Sambel Pecel 3in1 Mojokerto Beraliran Kediri

PECEL CANGGU - Sambel Pecel 3in1 Mojokerto, adalah hasil kreasi Ibu Neng selama bertahun-tahun. Meski diproduksi di wilayah eks-ibukota Kerajaan Majapahit, Sambel Pecel 3in1 Mojokerto beraliran Kediri.

Rasanya, senada dengan sambel pecel dari daerah lain, yang nikmatnya nendang
banget. Hanya, sambel pecel khas Kediri tidak terlalu manis, sebagaimana sambel pecel Madiun  dan jawatengahan.

Resep aslinya, kami peroleh dari almarhum Ibu Nurjannah, yang asli kelahiran Kediri. Semasa masih hidup, Ibu Nur pernah lama membuka warung nasi pecel, dan tentu dengan paduan khas kediri-an, sambel tumpang.

Nah, resep dari Ibu Nur itulah yang jadi dasar Sambel Pecel 3in1 Mojokerto, setelah melalui pemadu-padanan bahan.

Juga, setelah 'di-ujicoba' dengan membuka warung nasi pecel-tumpang selama setahun lebih (sampai sekarang masih eksis buka di kawasan Canggu, Kec Jetis, Kab Mojokerto).

Alhamdulillah, banyak pembeli yang kembali lagi, bahkan tak sedikit yang jadi pelanggan. Mereka mengaku sambel pecel di Warung Bu Neng cocok di lidahnya.

Sebagai ikhtiar, kami mencoba meng-online-kan Sambel Pecel 3in1 Mojokerto, barangkali ada saudara-saudara sebangsa dan setanah air, yang kangen sambel pecel, atau mungkin ingin mencoba Sambel Pecel 3in1 Mojokerto. 

Sumonggo... (pribakoel)